Exporteur Montfleury: “Hoe beter kwekers hun aanbod invoeren, hoe beter wij kunnen inkopen”

De Nederlandse exporteur Montfleury levert verkoopklare boeketten aan voornamelijk Franse supermarkten. Service, marktkennis en kwaliteitsproducten tegen scherpe inkoopprijzen, dát is waar het bedrijf voor staat. We spraken met senior account manager Clément Mallégol over het werken met Floriday, het inspelen op klantwensen en het belang van goede data.

Montfleury bestaat sinds 2002 en is in ruim 20 jaar uitgegroeid tot expert in de bloemen bevoorrading van de Franse supermarkten, al zijn er ook afnemers uit Spanje en andere Zuid-Europese landen. De exporteur uit De Kwakel voorziet de klanten van kant-en-klare boeketten, planten en decoraties. “Ervaring is daarbij alles”, stelt Clément, die zelf Frans is. “Er is geen andere partij die zoveel ervaring heeft met Franse supermarkten als wij. Service en continuïteit zijn onze kracht: “We zorgen dat we altijd kunnen leveren. Zelfs bij pieken, zoals tijdens de Franse Moederdag, verliep alles soepel. Mede daardoor hebben we dit jaar een record-Moederdagomzet gedraaid.”

Informatie inwinnen

“De juiste informatie inwinnen, dát is waar onze werkwijze om draait”, vertelt Clément. “Je moet precies weten waar je welke plant of bloem kunt vinden, bij wie, tegen welke prijs en met welke belading en sortering. Dat is cruciaal in ons werk. Wij zijn de ogen en oren van onze klanten, de tussenpartij die hier in Nederland dicht bij het vuur zit.

​Floriday als catalogus

Montfleury koopt veel op de korte termijn in. Zo’n 80 procent van de bloemen wordt via de klok ingekocht. De overige 20 procent verloopt via klokvoorverkoop of directe handel via Floriday. De informatie om topkwaliteit producten voor scherpe prijzen te kunnen inkopen, haalt Clément uit zijn netwerk én uit Floriday. Clément: “Voor de korte termijn gaat het vooral om daghandel. Maar we werken ook met een lange termijn planning. We gebruiken Floriday dan vooral om inspiratie op te doen in de catalogus, nieuwe producten te vinden en offertes te maken voor onze klanten. Ik maak een voorselectie en/of reserveringen bij kwekers. Een collega zet uiteindelijk de daadwerkelijke bestellingen via Floriday uit.”

Van FloraXchange naar Floriday

Montfleury werkte in het verleden met FloraXchange en PlantConnect. “FloraXchange was eigenlijk ook een catalogus. Floriday biedt extra functies, zoals voorraadinzicht bij kwekers. Dat is soms handig, maar voor mijn functie als category manager is vooral de inzage in het assortiment via de catalogus belangrijk. Floriday  werkt voor ons goed en we zijn er blij mee”, aldus Clément.

Gebruik van MyShop bij zusterbedrijf

Zusterbedrijf Idee Plus Nature, dat levert aan groothandels, maakt ook gebruik van MyShop in Floriday. Zij laten hun klanten eenvoudig zelf inkopen via Floriday. Idee Plus Nature heeft daarbij de regie over welk aanbod hun klanten zien. “Dat werkt goed”, weet Clément. “De klanten kopen zelf in via MyShop en wij verwerken gemakkelijk al die losse orders. Dankzij MyShop houden we het overzicht. Ook de afhandeling gaat makkelijk. Voor de supermarkten die we met Montfleury bedienen, werkt dit complexer. Dan zouden we alle afzonderlijke supermarkten toegang moeten geven. Dat is lastig. Ik vraag me ook af of ze daar zelf op zitten te wachten. Wij nemen al hun zorgen nu uit handen – juist dat vinden ze prettig.”

Het belang van goede data

Hoewel Montfleury prettig werkt met Floriday, ziet Clément ook zeker nog verbeterpunten. Vooral aan de aanbodzijde. “Sommige kwekers vullen hun aanbod voor de hele week in, anderen alleen voor vandaag. Dan moeten we bellen om informatie op te halen, dat kost tijd. Als kwekers alle data goed invoeren, maakt dat ons werk veel efficiënter. Voor ons blijft het de kunst om op het juiste moment tegen de juiste prijs in te kopen. Floriday biedt daarvoor steeds meer mogelijkheden. Maar het staat of valt met de kwaliteit van de data. Hoe beter kwekers hun aanbod invoeren, hoe makkelijker wij kunnen plannen, selecteren en kopen.”